Samenwerken
Follow
-
Recente blogs
Archieven
Amsterdam Coffee Festival
Koffiebranders, barista’s, latte art artiesten en fijnproevers waren dit weekend te vinden bij het Amsterdam Coffee Festival op een bijzondere locatie: aan een scheepswerf in een oude loods.
Als coffeelover en met het doel om mooie sfeerbeelden te maken ging ik op pad: “Jij??” “Ja, buschauffeur, ik moet echt naar die lelijke hal aan die koude natgeregende scheepswerf :D”
(Hakken waren gelukkig thuis gebleven).
Goodmorning Mr DENF!
Bij binnenkomst zie ik direct de mannen van DENF in actie. Na een heerlijke cappuccino en hun stralende enthousiasme gaat mijn camera aan.
Een hoofd vol beelden
Een festivalrondje verder heb ik energie voor tien; want ik zie opperste concentratie, passie, mooie verhalen, poserende barista’s, stomende machines en geurende koffie. Kortom een hoofd vol beelden!
Coconut Cappuccino
Proeven lukt nauwelijks….Zou er een camera bestaan die op spraak je diafragma instelt ;-)? Maar voor een kokoscappuccino liet ik ‘m toch even los (geen spijt overigens, mjum!). Op een groot scherm is, van bovenaf gefilmd, de strijd te volgen om ’s lands beste latte arter. En nee, het zijn geen hartjes die in de koffielagen verschijnen, maar ware kunstvormen. Een finalist vertelt me over de training, de voorbereidingen en de angst voor koude handen!
Coconut cappuccino in de maak
De ambacht van de typische koffieschort
Leren labels en prachtige accessoires
Noem het hipsters, subcultuur, of de overhyping van een bakkie pleur. Ik zie creativiteit, passie, twinkelende ogen en proef bijzondere smaken. Cheers voor de Nederlandse koffiecultuur!
amsterdam coffee festival, barista, cappuccino, coffee, cold brew coffee, cold drip, de koffieschool, DENF, espresso
